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コーンとラコーン
タイの古典舞踊は、宮廷舞踊の「コーン」と、コーンを大衆向けにした「ラコーン」に大別されます。
●コーン
コーンは、アユタヤー朝に起源をさかのぼる格調高い仮面劇です。
インドの長編叙事詩「ラーマーヤナ」をタイ風にアレンジした「ラーマキエン」を上演したのが始まりです。
上演時間がかなりの長時間におよぶことから、役者は男性に限られていましたが、現在伝わっているものは、その簡略版で、上演時間もかなり短縮化されています。
役者は、金や宝石がちりばめられた仮面をつけます。
また衣装もたいそう豪華です。
仮面はそれぞれの登場人物の性格を表し、衣装の色はおもな役どころを表しています。
コーンはすべて役者の身振りで表現されます。
基本の型は68種で、それぞれが怒りや喜び、悲しみなどを表します。
●ラコーン3種
コーンを大衆向きにアレンジしたのが、ラコーンです。
ラコーンは、さらに3つに分かれます：
ラコーン・ナイ
宮廷用のラコーンです。
最も格式が高く、王宮で宮仕えの女性たちによって披露されます。
ゆっくりとした優雅な舞いが特徴で、手に優美な動きが重視されます。
「ラーマキエン」以外にも、ジャワの伝説を基にした「イオナ」、「ウナルット」が演じられ、演目はこの３つだけです。
ラコーン・ノーク
ラコーン・ナイでは演じられない、軽快でユーモラスな作品を上演します。
エンターテイメント色が強く、庶民向きです。
もともとは男性役者限定でしたが、最近は女性も交えています。
ラコーン・チャトリー
南タイで演じられているもので、ラコーンのなかでは最古です。
ジャワの「マノーラー物語」から題材をとり、当初は男性役者限定でした。
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クレーン免許取得について
クレーン免許とは、工事現場などで5トン以上の荷を吊り上げたり、移動させたりする際に必要な免許。満18歳以上であれば誰でも取得することができます。
吊り上げ荷重5t以上の運転を行うときに必要なクレーン免許は国家資格であり、免許の取得には、安全衛生技術センターの行う学科・実技試験に合格する必要があります。そのためには、
・労働局長指定の教習所（クレーン学校）で実技教習を修了し、実技試験免除で安全衛生技術センターの行う学科試験に合格する。
・センターの行う学科試験に合格し、1年以内にセンターの実技試験に合格する。
・指定教習所で実技教習を行う。
などの方法があります。
クレーン免許が役立つ仕事には、土木工事業、金属鉱業・石炭・亜炭鉱業、非金属鉱業、陸上貨物取り扱い業、港湾運送業、林業、建築工事業、管工事業など、免許により幾分異なりますが、たくさんあります。
クレーン免許を取得するために必要な費用は、自動車教習場や学校などによって違いますが、15万円くらいはみておいたほうがいいかもしれません。しかし、クレーン免許取得費用は、教育訓練給付金制度を活用することができます。教育訓練給付金制度とは、雇用の安定と再就職の促進を図ることを目的とする雇用保険の給付制度のこと。一定の条件を満たせば、教育訓練施設に支払った教育訓練経費の最大40％（上限20万円）が、ハローワーク（公共職業安定所）から支給されます。
クレーン免許を取得するために自動車教習場などで講習を受ける際、この教育訓練給付金制度を利用できる場合がありますので、ぜひ利用しましょう。
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サントリー天然水・阿蘇
サントリー天然水には、「サントリー天然水・阿蘇」と「サントリー天然水・南アルプス」があります。
サントリー天然水・阿蘇は、雄大な阿蘇山を水源とするナチュラルミネラルウォーターです。サントリー天然水・阿蘇の故郷は、阿蘇外輪山の南のふもとの熊本県上益城郡嘉島町。浮島神社など、町内には湧き水の名所が十数カ所もあります。
サントリー天然水・阿蘇は、阿蘇外輪山の地下水で、4度も噴火した地層が天然のフィルターとなってろ過されミネラル分も程よく含まれています。山のふもとで、その地下水が湧水となり、それを製造したものがサントリー天然水・阿蘇なのです。
サントリー天然水・阿蘇の成分比は100mlあたり、カルシウム1.42mg、カリウム0.40mg、ナトリウム0.84mg、マグネシウム0.65mg、硬度が60と軟水となっています。
コーチの財布
コーチの財布は、世界の大都市を歩けば必ずといっていいほど、持っている人を目にするかもしれません。
Ｃの文字をデザインにあしらったコーチの財布やバッグは、アメリカの高級ブランドです。
生産のコストを削減することで、かわいらしくて使いやすい商品をリーズナブルな価格で提供していることで、世界の女性から人気を得ています。
若い女性を中心に人気のあるコーチは、シーンに合わせていろんな柄や小物が選べ、財布やバッグなどのトータルコーディネートを手ごろな値段で楽しめることがうれしいですね。
コーチは財布やバッグ、小物などがセールで安く手に入ることも多いので、リーズナブルな高級感を、さらにお得にゲットしてみましょう。
かれいの煮付け
ご家庭でお魚をもっと食べていただきたい、とはいうものの、焼き魚ばかりでは飽きてしまいますよね。煮魚は、皮がはがれてしまったり、煮くずれてしまったり・・・。でも、コツさえ覚えれば、きれいな煮魚ができます。
★手作りポイント!
・魚の皮に切り込みを。
魚の皮は身に比べて加熱すると収縮するので、煮くずれたり煮汁が浸透しにくくなるのです。魚の皮に十字に切り込みを入れると、煮くずれ防止と味の浸透をよくします。身に対して直角に入れるのがコツ!
・下味のしょうがは皮付きのまま薄切りに。風味が増します。
・煮物の調味料は「さ（砂糖）・し（塩）・す（酢）・せ（しょうゆ）・そ（みそ）」の順が基本ですが、煮魚のようにあまり内部まで味がしみ込まないほうが料理では、調味料を全部合わせて使います。
・魚は煮立った煮汁のなかへ。
煮立った煮汁に入れることで、魚の表面が凝固し、たんぱく質やうま味成分が逃げ出すのを防止します。
・魚は煮崩れしやすいので、表を上にして重ならないように並べましょう。
・落しぶたを利用し、魚を裏返さない。落しぶた水でぬらしておきます。
・魚に煮汁をかけるのは、魚に火が通ってから。
火が通らないうちに熱い煮汁をかけると皮がはがれてしまいます。
◆材料（4人分）
・かれい（切り身）・・・4切れ
・しょうが・・・20g
〈煮汁〉
・水・・・カップ１
・砂糖・・・大さじ１
・酒・・・カップ1／３
・しょうゆ・・・大さじ３1／２
＊ネギやささがきごぼうを煮汁でいっしょに煮て、前盛り（焼き魚などの右斜め前にいっしょに盛り付ける口直し）としてもgood！
◆下ごしらえ
・カレイの皮目に十文字の切込みを入れます。身に対して直角に。
・ショウガは皮のまま薄切りにします。
一部（ひとり2枚）を煮るときに使い、あとは針しょうが（＊参照）にして水にさらします。
〈針しょうが〉
しょうがを針のように細く刻み、水にさらしたものをいいます。あえものやお吸い物に用いると風味が豊かです。
◆つくり方
１．鍋に煮汁の調味料と薄切りのしょうがを入れます。
２．煮立ったら、カレイを皮目を上に、重ならないように入れて、水でぬらした落しぶたをし、中火で5分煮ます。
３．カレイに火が通ってから、ときどき鍋を傾けて煮汁をすくい、全体に回しかけます。
４．器にカレイを盛り、煮汁をかけて、針しょうがをこんもりと上にのせます。
★モデル献立
●里芋の田楽
●きゅうりとしらすの甘酢もみ